Recept!
Ok, här kommer det busenkla receptet på chailatte! (då jag får frågor varje dag om hur man gör!)
Chaité (lösté eller pulver)
1 halv kopp varmt vatten
1 halv kopp uppvärmd mjölk (helst baristamjölk)
Kardemumma (malen)
Kanel (malen)
Honung (valfritt)
Koka upp vatten och värm upp mjölken separat. Fyll sedan en stor, mysig kopp med vattnet och mjölken, fast lämna kvar lite mjölk till skummet. Ta en tesil och låt téet dra i några minuter. Använd en lattevisp och vispa mjölken tills du får ett härligt, krämigt "fluff". Häll det på din chailatte och toppa med lite malen kardemumma och kanel. Om du vill ha det lite sött, ha i sådana fall i lite honung.
Använder man chaipulvret från EH behövs ingen honung, då den redan är sockrad.
Bilder på lattes jag och Jenny gjort på sistone.
mmmmmmmm... favoritteet! :D Kanske ska testa göra det hemmagjort en gång! Fast ES chaite på burk är som sagt sjukt gott! ;D
Kom ju på; Jag kan ju faktiskt visa vilka muggar jag dricker mitt chai te ur: http://turbotrollet.blogspot.com/2007/07/latte-och-muffins.html Nu är det lika Kelly! xD
Men det där är ju chai-thé, chailatte är med kaffe :) Men jag älskar båda :D
Louise: Nej du gums :-)...chailatte har ingen kaffe i sig alls :-) det heter latte eftersom det är skummad mjölk på (latte=mjölk) Latte med kaffe heter ju egentligen cafe latte (=kaffe med mjölk) fast man orkar ju bara säga latte när man beställer :-)
det finns chai-surup att köpa på vissa kaffe och tebutiker som du häller direkt i varm, lätt skummad mjölk.... ett litet tips bara
Hej! har följt din blogg sen i vintras men har nog aldrig kommenterat något. blev så inspirerad av alla latterna eller vad man säger. och det där chaite. så jag stack till elgiganten idag och köpte mig en liten sån där elvisp och baristamjölk! blev så nöjd och det är lite tack vare dig! :)
tack så jättemycket för tipsen :) jag brukar (eller brukar och brukar, jag har provat...) att vispa ALL mjölk innnan jag har i något. Det här är säkert bättre! :)
jag älskar Chaite så då kanske jag ska prova latte!
Mmmm, ser gott ut :)
Wohooa nu ska jag fixa en riktigt stor kopp, tack för tipset. Skitbra blogg du har förresten. Ha det bäst / Tess
Har också blivit lite smått beroende av detta underbara chai. Förr var man tvungen att köpa på indiska eller indisk butik, men nu finns det ju överallt :) Kram från Malena
Jag vill vinna gladiatorsandalerna. :)
